冬に旅行に行ってみよう！
フォートラベルが行った「冬に行きたいイベントBest10」というランキングで検証していきます。非日常を求める旅行者は多く、イベントはまさにその非日常そのものです。それだけ、イベントというものの求心力は高いのです。1月下旬から3月まで行われる長い展示で、土日には花火大会なども行われる大々的なイベントです。
氷で作られたオブジェや建設物を展示しており、夜間にはライトアップもされます。男鹿のなまはげは国指定重要無形民俗文化財に指定されています。そんな冬のイベントで人気が高いのは、どの地域のどんなイベントなのでしょう。層雲峡氷瀑まつりは、北海道の上川町で行われるイベントです。
冬の寒い時期に旅行するというのはなかなか大変ですが、そういった催しが大きなモチベーションとなって、日本全国に旅行者が絶えないのでしょう。まるでこの世のものとは思えないほど幻想的で、とても美しいです。第10位と第9位は、「層雲峡氷瀑まつり」「男鹿なまはげ」です。冬の旅行というと、グルメもいいですが、やっぱりイベント目的という人が多いかと思います。
今年はちょっと不祥事があったりしてイメージが損なわれたりしましたが、人気のイベントである事には変わりありません。子供にとっては、少し怖いイベントかもしれませんね。男鹿なまはげは、秋田県男鹿市で行われる、あのなまはげですね。冬ならではの催しが行われている期間には、観光客も数多く押し寄せます。
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ご当地鍋料理 北陸のカニすき
冬の旅行と言えば、雪が見られ、冬ならではのご当地メニューが充実している北の方、という感じでしょうか。最近はカニのしゃぶしゃぶなども人気ですが、やはり冬にはカニすきが一番人気ですね。北陸地方でよくカニ料理として出されるカニすきは、圧倒的な人気を誇っています。バターや牛乳はシャケとの相性がいいので、かなりおいしいです。やはり上位は北の方の料理が占めました。
何より、鍋が終わったあとの雑炊が圧倒的なまでにおいしいので、そこにも人気が集中しています。地域によっては酒かすやバター、あるいは牛乳を使用して食べるようです。もちろんカニちりもそうですが、後で味付けして食べるカニちりより、鍋の中で既に味付けしているカニすきの方が、よりかにのダシを楽しみやすいという面があり、人気が高いのでしょう。石狩鍋は鮭を主役とした鍋で、味噌仕立てにして食べます。カニすきが人気なのは、カニ自体のダシが鍋の中に出るからですね。
カニすきというのは、カニのすきやき・・・ではありません。元々は鉄板や浅鍋などで焼いた後に煮る料理だったのですが、今ではこちらの意味ではあまり使われません。例えばカニちり、すなわちカニのちり鍋の場合は、鍋で煮た後ポン酢などの調味料で食べます。北海道の冬の味覚は山ほどありますが、その代表がこのご当地鍋ですね。●●すきというのは、基本的に鍋の中で味付けをしている鍋料理に使用する言葉ですね。
カニは北海道、大阪というイメージが強い一方、実は北陸地方が一番おいしいとも言われています。そして、栄えある第1位は、北海道の石狩鍋です。つまり、北陸地方全般というわけですね。冬の旅行を計画している旅行好きの方は、参考にしてみてください。フォートラベルの「冬に食べたいご当地鍋Best10」第2位は、「北陸でカニスキ」です。
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ご当地鍋料理の秋田のきりたんぽ鍋
割と有名なエピソードです。つまりフグのてっちり鍋というのは、正確にはフグのフグちり鍋という、頭痛が痛い的なものになってしまうのですが、やはりフグが入っていないとわからない人が多いので、仕方ないところではあります。両方とも見事ランクインしています。少々脱線してしまいましたが、フグのてっちり鍋は高級な食事ではありますが、やはり他では味わえない鍋料理ということで、その味の深さと希少性に人気が集まっているようです。秋田と言えば、しょっつる鍋とこのきりたんぽ鍋ですね。
てっちりというのは、昔フグが鉄砲と呼ばれていたことと、そのフグのちり鍋だからてっちりと言われています。鍋が終わったあとの雑炊もおいしいですね。山口県は雪が降る地域でもないので、必ずしも冬の旅行先として大人気というわけではありませんが、このてっちり鍋を食べたいが為に冬の寒い時期に旅行に出かける人も多いようです。場所的に近いので、九州福岡のモツ鍋とこの山口のてっちり鍋をはしごするという旅行者も多いようです。
鍋の味付けは、何かと話題になった比内地鶏のガラでダシをとり、濃い口しょうゆ、酒、砂糖でするのが一般的です。ちなみに、ちり鍋は新鮮な魚の切り身を熱いお湯の中に入れた際に身がちりちり縮む、というところからきており、主に魚と野菜を煮込んだ鍋を指します。きりたんぽの他には、まいたけや比内地鶏、ごぼう、ネギ、しらたきなどを入れます。フォートラベルの「冬に食べたいご当地鍋Best10」の第4位は「山口でフグのてっちり」です。
フグの毒はあたると死ぬので、そこに掛けて鉄砲と呼んでいたようですね。囲炉裏を囲んで焼いている風景は有名ですよね。一方の第3位は、秋田のきりたんぽ鍋です。きりたんぽというのは、秋田の郷土料理で、すりつぶしたご飯を杉の棒に巻きつけて焼いたものです。
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広島の牡蠣の土手鍋
あまりに有名なお店が多いので、何処に行っていいかわからないくらいです。まず福岡のモツ鍋の特徴ですが、店の多さが挙げられます。そんな広島の郷土料理として有名なのが牡蠣の土手鍋なのです。当然、そのレシピまで知っているという人は多いかと思います。モツ鍋と言えば、鍋の定番ですよね。
変わった料理の仕方とその味の濃厚さから人気が高く、全国からこの鍋を求める旅行者が訪れる理由ですね。しかし関西圏などではホルモン鍋といった形で定着しているので、福岡のモツ鍋は多くの人のイメージの中にあるモツ鍋とは違うものがでてくるのではないでしょうか。冬の味覚としては定番の牡蠣鍋ですが、この土手鍋が一番おいしいと評判です。福岡の持つ鍋は、寒い冬の中、わざわざ旅行してまで食べる価値が十分にある鍋料理なのです。
フォートラベルの「冬に食べたいご当地鍋Best10」第6位は、「福岡でモツ鍋」です。元々モツ鍋は福岡の郷土料理でしたが、そのおいしさから全国規模の料理となりました。この料理は、鍋の周りに味噌を塗るという独特の料理法で、そこから土手鍋という名前が付けられました。わざわざ福岡まで旅行して食べるほどではない・・・そう思っている人がかなり多いのではないでしょうか。
広島と言えば牡蠣で有名ですよね。しかし、それは明らかに早とちりです。一方、第5位は「広島の牡蠣の土手鍋」です。そして、その店その店で味付けも異なり、その店独特の料理となっています。
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